A l’occasion de l’opération « Au pré de l’assiette », la Cité scolaire a participé à l’opération organisée par Agrilocal.
Les chefs de cuisine devaient cuisiner un repas 100% local durant la semaine ou 1 produit local par jour réparti sur la semaine…
A cette occasion, Michel Beaudeux était à l’honneur dans vosges Mag :
